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親子でクッキング

2013年05月28日

日曜日は運動会が開催された小学校が多かったのでは？

私の子どもも運動会でしたが、保護者競技に参加して

全身筋肉痛の月曜日でした。


この日は二丈の子ども会のみなさんが

親子クッキング教室に参加されました


まず始めに

バナナケーキを作りました



①ケーキ用マーガリン（100ｇ）を常温に戻しておいて

泡だて器でよくこね、砂糖（100ｇ）を加えてよく混ぜる

②卵2個を少しずつ加えて①とあわせる

③薄力粉（120ｇ）とベーキングパウダー（小さじ1/2約３ｇ）をふるいにかけて

さっくり混ぜ合わせる



④油をぬってクッキングシートを貼ったケーキ型に流しいれて

オーブン170℃で30分焼く（機種によってかわります）


次はおから入りがんもどき
①水を切った豆腐1丁をすり鉢でよくすり、おからと

お好みの具を入れて、塩少々で調味

この日は人参間引き菜のじゃこ炒めをくわえました

②つなぎに片栗粉大さじ２を入れてよく混ぜ

一口大に丸めて油であげる



このがんもどきにかける

味噌マヨネーズを作る

味噌とマヨネーズを同量ボールに入れて

みりんを加えてゆるめていきます

サラダのドレッシングにもどうぞ



最後にもやしときゅうりの中華和えを作りました


①もやしはゆでて、きゅうりは切って塩もみ

②①をしぼってボールにいれ、ハムを合わせる

塩コショウ、うすくちしょうゆ、ごま油、みりんで調味






バナナケーキ撮りわすれたicon196！！

みんなで試食して終了


「今日早速、味噌マヨネーズを作ります」とのことでした






  
タグ ：料理教室親子クッキングケーキがんもどき味噌マヨ


Posted by 和雪 at 05:41 │Comments(0) │講座＆教室
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