私が講師？！

先日、男女共同参画事業の一環として開催された

みなづきフォーラムに講師として参加させていただきました

「パパママお助け全部たべたよ！野菜レシピ教室」

という名で、野菜嫌いの子どもに食べてもらうレシピの紹介を

しました



お話の中を御紹介しますね

まず、野菜を食べてもらう為のお話からさせていただきました

①「お腹がすいている状態」を作ること。食事の前には間食しない

②野菜の収穫等、野菜とのかかわりをもってみる

③時には駆け引きも必要です。怒るより褒める方が効果が期待できます

④それでもだめなら見た目をかえるなど調理を工夫してみましょう


野菜の煮しめ→フリッターや、パン粉をつけたフライに変身させてみる

ほうれん草などの葉物の胡麻和え→グラタンやオムレツに入れてみる

ピーマン→少量をチャーハンなどに入れる（少量が大事）

トマト→皮が苦手な子どもが多いようです。まずは湯むきしたものを
　　　　パスタなどでつかってみたり、ジャムやゼリーにしてみては


などなどお話しました

レシピはまたのちほど載せますね